Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 24 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Als Assistant Director of Engineering werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Bietet Aufsicht und Unterstützung für alle Mitarbeitenden im Engineering-Bereich innerhalb der Abteilung
• Sorgt für eine sichere Umgebung für unsere Gäste und Mitarbeitenden, indem er die vollständige Einhaltung der Safe & Sound-Richtlinien von MOHG gewährleistet und den technischen Leiter bei der Einhaltung lokaler Vorschriften zum Zustand des Gebäudes unterstützt
• Unterstützt die Entwicklung und Umsetzung von Standardarbeitsanweisungen für die Abteilung
• Unterstützt bei der Erstellung und Implementierung von vorbeugenden Wartungsprogrammen für Zimmer, Spa und öffentliche Bereiche
•  Hilft bei der Entwicklung und Schulung aller Mitarbeitenden in Bezug auf OSHA-Vorschriften und -Bestimmungen
• Kommuniziert effektiv in alle Richtungen – nach oben, unten und seitlich
• Übernimmt die tägliche Verwaltung der Hauptbetriebssysteme der Anlage
• Hilft bei der Einhaltung aller Richtlinien und Verfahren zur Brandschutzsicherheit
• Unterstützt die Schulung aller Mitarbeitenden in der Notfallvorsorge
• Stellt sicher, dass die Schichtingenieure tägliche Rundgänge durch zentrale Anlagen, BMS, Inn Comm und andere technische Systeme durchführen
• Ist verantwortlich für den täglichen Betrieb der Engineering-Abteilung
• Sorgt dafür, dass die Engineering-Mitarbeitenden stets die Regeln und Vorschriften des Hotels einhalten
• Unterstützt die Ingenieure bei der Erledigung routinemäßiger Aufgaben
• Erfüllt Aufgaben und Pflichten, die vom technischen Leiter zugewiesen werden
• Gibt ein Beispiel für alle Mitarbeitenden im Engineering, indem er strikt alle Hotel- und Abteilungsrichtlinien befolgt.Den Executive Chef bei der Menüplanung, der Koordination von Speisen und Getränken, Tischarrangements und Dekorationsoptionen unterstützen
• Sicherstellen, dass alle Menüpunkte gemäß den festgelegten Rezepten und Standards zubereitet und präsentiert werden, sowie Menüdesigns und Konzepte für alle Food- und/oder Bar-Bereiche und Catering-Events entwickeln
• Wettbewerber- und Branchentrends beobachten, um das Angebot kontinuierlich zu verbessern
• Verfahren zur Sicherheit und ordnungsgemäßen Lagerung von Speisen, Getränken, Inventar und Ausrüstung aufrechterhalten, Vorräte rechtzeitig auffüllen und Abfall minimieren
• Sicherstellen, dass alle Küchengeräte und Lagerräume in einem ordnungsgemäßen Betriebszustand sind und regelmäßig gereinigt werden
• Hygiene- und Sanitärstandards im Hotel überwachen und deren Einhaltung sicherstellen sowie gesetzliche Vorschriften, Markenstandards und Unternehmensrichtlinien befolgen

Als Assistant Director of Engineering erwarten wir von Ihnen:

• Diplom oder Zertifikat im Bereich Engineering
• Minimum 4 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Inhaber einer Elektrowerker-Lizenz der Klasse A oder höher sowie eines Sicherheitszertifikats für die Bauindustrie erforderlich
• Nachweis von Erfahrung und Wissen bei der Planung und Ausführung von Arbeiten, sodass diese professionell und ohne Störungen für Gäste oder Betriebsabteilungen abgeschlossen werden
• Nachweis von Kompetenz in effizienten und effektiven Reparatur-, Wartungs- und Betriebsverfahren, um den Anforderungen von MOHG und den gesetzlichen Bestimmungen sowie den soliden technischen Praktiken gerecht zu werden
• Fließende Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Director of Engineering weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: 

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe 
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen 
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

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Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

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Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 27 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental’s legendary service and direct access to the hotel’s facilities.

As Assistant Director of Engineering  you are responsible for the following tasks:

• Provides supervisory guidance and supports to all Engineering colleagues within the Engineering Department
• Creates a safe and secure environment for our guests and colleagues by ensuring full compliance with MOHG’s Safe & Sound guidelines as well as assisting the Director of Engineering in maintaining the physical asset to Local codes
• Assists in the development and implementation of Standard Operating Procedures for the Department
• Assists in the creation and implementation of Rooms, Spa & Public area Preventative Maintenance programs
• Assists in the development and training of all employees on all OSHA related rules and regulations
• Effectively communicates upward, downward, and laterally
• Performs daily administration of the facilities main operating systems
• Assists in the compliance of all the fire life safety policies and procedures
• Assists in training of all colleagues in emergency procedure preparedness
• Ensures Shift Engineers are performing daily rounds of central plants, BMS, Inn Comm as well as other mechanical systems
• Is responsible for the day-to-day operation of The Engineering Department
• Ensures Engineering Colleagues always comply with the hotel’s rule and regulations
• Adds support to the Engineers to complete routine assignments
• Performs tasks and duties as assigned by the Director of Engineering 
• Sets example for all Engineering Colleagues to emulate by strictly following all hotel and departmental policies

• Ensure that all kitchen equipment and storerooms are in proper working condition and cleaned regularly
• Oversee and ensure compliance with hygiene and sanitation standards within the hotel, and ensure adherence to legal regulations, brand standards, and company policies

As Assistant Director of Engineering, we expect from you:

• Diploma or Certificate in Engineering
• Minimum 4 years of relevant working experience in a similar position
• Holder of Electrical Worker License of Grade A or above and Construction Industry Safety Training Certificate are required
• Demonstrate experience and knowledge when planning and executing work so that it is completed in a professional manner without disturbance to guest or operating departments
• Demonstrate competence in the efficient and effective repair, maintenance, and operating procedures to comply with MOHG and regulatory requirements as well as sound engineering practices
• Fluency in English & German

We offer our Assistant Director of Engineering, world class benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and dining across the group
• Colleague recognition and reward programmes
• An exciting range of learning and development programmes
• Opportunities for promotion and transfers worldwide
• Colleague Social events and Wellness programmes

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