Assistant In-Room Dining Manager (m/w/d)
Poste numéro: 538984
Type de contrat: Temps plein
Situation géographique: Luzern, Switzerland
Catégorie: Dans la salle, dînant, nourriture et boissons, Supervisory
Wir suchen einen/eine Assistant In-Room Dining Manager/in für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!
Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.
Als Assistant In-Room Dining Manager/in sind Sie verantwortlich für folgende Aufgaben:
- Vertretung und Unterstützung des Room Service Managers
- Coordination der täglichen Arbeit und Gewährleistung eines reibungslosen und gästeorientierten Arbeitsablaufs in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Pünktliche Lieferung der Speisenbestellung im Zimmer an die Gäste innerhalb der angegebenen Zeit
- Überprüfung der Bestellung vor der Auslieferung - stellen Sie sicher, dass sie vollständig ist
- Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen und Urlaubsplanung
- Verwaltung von Projekten und administrativen Aufgaben
- Vorbereitung aller VIP-Annehmlichkeiten
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards und professionellem Umgang mit Gästebeschwerden
Als Assistant In-Room Dining Manager/in suchen wir nach:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Gute EDV-Kenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
- Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir schenken Assistant In-Room Dining Managern weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
- Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
- Spezialrate für E-Cornell Kurse
- Spa Discount
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Learning & Development Möglichkeiten
- Sowie vieles mehr!
Wollen Sie Teil unseres Teams werden?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
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We are looking for an Assistant In-Room Dining Manager to join our iconic Mandarin Oriental Palace, Lucerne!
The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Four restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.
As Assistant In-Room Dining Manager you will be responsible for the following tasks:
- Representing and supporting the Room Service Manager
- Deliver in room dining order to the guests in a timely manner, within the quoted time
- Check accuracy of order before delivering – be sure it is complete.
- Assisting and preparing all VIP amenities
- Promoting the development of employees, conducting feedback and appraisal interviews
- Creation and control of rosters and holiday planning
- Project and administrative tasks management
- Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines
As Assistant In-Room Dining Manager we are looking for:
- Completed vocational training in the upscale hotel or catering industry, ideally 2-3 years of professional experience in a similar position
- Leadership, organizational skills and the ability to lead a team of employees from different cultures with sensitivity and discipline
- Expressiveness, open-mindedness and team spirit
- Written and verbal communication skills - guests will come to you with both complaints and positive feedback
- High quality awareness and a sense for trends
- Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be an advantage
- Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
- Resilience and flexibility - your position will include night, weekend and holiday shifts
- Very good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage
We offer to our Assistant In-Room Dining Manager the following world class benefits, including but not limited to:
- Discounts on hotel stays and F&B throughout the entire Group
- Family & Friends rate at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne
- Special rate for Swiss Deluxe Hotels
- Special rate for E-Cornell courses
- Spa discount
- Worldwide promotion and transfer opportunities
- Learning & Development opportunities
- And much more!
Do you want to be part of this unique hotel?
We look forward to receiving your application!
Mise en ligne: W. Europe Daylight Time
Clôture:
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